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味精中谷氨酸钠测定试剂

产品说明

味精中谷氨酸钠测定试剂使用说明

【适用范围】 本方法适用于味精中谷氨酸钠的现场快速检测。

【规    格】25次。

【贮    藏】 常温,避光。

【包    装】 味精测定液:2瓶;  味精显色剂:1瓶。

【参考标准】GB/T5009.43-2003

【生产日期】

【有 效 期】12个月。

【使用方法】

准确称取味精0.2g到10 mL比色管中,加纯净水溶解后稀释到10.0mL刻度,盖塞后混匀,取2.0mL放入100mL三角烧瓶中,加入10.0mL 甲醛溶液,加入60mL水,加4滴指示剂,摇匀后用味精测定液滴瓶直立式滴定至出现蓝色为止,记录滴定液消耗的滴数,在取样量不变的情况下,按每滴滴定液相当于2.375%克的谷氨酸钠计算其含量,同时做平行空白样品滴定,并在计算样品含量时减去空白溶液消耗的滴数。

【注意事项】

1 滴定时注意滴瓶的直立性以减少误差。

2本方法测定的结果与国家标准(GB/T5009.43-2003)规定值或样品标签标示值相差2或3滴滴定液时,应考虑到现场操作误差的存在,对未达标样品,应送实验室精确定量。

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