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胭脂红如何检测

胭脂红这种着色剂在我国水产品中是禁止使用的。如果胭脂红超过消费者的承受量,对肝肾功能会产生影响。
,胭脂红属于一种化学合成色素,是不允许添加到肉类食品中的,如果胭脂红超标使用,或消费者长期食用会对人体造成极大伤害,严重的有可能致癌。过量食用含人工色素的食品会危害人体健康。 

胭脂红如何检测?用什么设备?

一﹑机台名称:食品色素快速检测仪
二、型号:HHX-SJ10SS
三、应用领域
食品色素快速检测仪可以快速定量检测各种食品是有添加色素,广泛应用于果味水、汽水、配制酒、软糖、硬糖、蜜饯、奶糖、蛋糕、冰淇淋、果冻等食品中添加的添加非食用色素,如柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、靛蓝等人工合成色素指标进行快速定量测定。适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。   

技术参数:

1、 重复性:±0.1%(A);

2、稳定性:光电漂移(A)±0.003(3分钟)

3、吸光度准确度:±2.0%;

4、稳定性: ≤0.003A/3min

5、 线性误差:±1.0%;

6、 尺寸:360X300X125(mm);

7、配套试剂:100次

8、用1cm比色皿检测,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。

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