金黄色葡萄球菌（简称金葡菌）是人类最常见的致病菌之一，其侵袭力很强，能产生多种致病物质，如：肠毒素、凝固酶等；可引起化脓性炎症、毒素性疾病及葡萄球菌性肠炎。金葡菌所引起的中毒事件已成为世界性的公共卫生问题，我国每年由金葡菌引起的食物中毒事件屡有发生。

金黄色葡萄球菌测试片含有选择性培养基和专一性的酶显色剂，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品，一步培养15-24h就可确认是否有病原菌的存在，大大地简化了检测程序。

执行标准：食品卫生微生物学检验、金黄色葡萄球菌检验（GB 4789.10）

金黄色葡萄球菌测试片

金黄色葡萄球菌测试片简要：

金黄色葡萄球菌测试片含有选择性培养基和专一性的酶显色剂，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品，一步培养15-24h就可确认是否有病原菌的存在，大大地简化了检测程序。

执行标准：食品卫生微生物学检验、金黄色葡萄球菌检验（GB 4789.10）

金黄色葡萄球菌测试片产品特点：

★符合国家标准：菌落总数测定（GB4789.2-2022）
★即用型产品，无需配置培养基
★检测成本低、节省人工、时间和材料费，适用范围广

★省去前处理步骤、无需准备介质，重量样品，灭菌，回火等步骤

★菌落计数容易，准确，可长期存放。

金黄色葡萄球菌测试片检测项目：

乳制品，饮料，烘焙，瓶装水，糖果，鸡蛋，水果，蔬菜，食用油，面粉，肉类，保健食品，饲料，罐头食品，水产品，化妆品等。

金黄色葡萄球菌测试片适用行业：

应用于食品生产企业、环境监测单位、餐饮企业、饮用水监测、校园食品安全、酒店畜禽饲料行业、卫生控制、医院卫生监控、疾控中心、市场监管、海关出入境、科研等单位

金黄色葡萄球菌测试片的危害：

食品被金黄色葡萄球菌污染，会产生大量的肠毒素。这些毒素有极强的抗热性，巴氏消毒法和一般家庭烹调温度都不能破坏这类毒素。金黄色葡萄球菌污染水产品的途径除水、空气和污染物外，主要还是由加工人员不卫生操作引起的。

金黄色葡萄球菌引起的食物中毒症状为恶心、呕吐、腹部痉挛，水性或血性腹泻和发烧。要避免它引起的危害，可通过减少水产品在该菌生长温度下的暴露时间，在低温和通风良好的条件下贮藏食物，以防肠毒素形成；在气温高的春夏秋季，食物置于冷藏或通风阴凉地方也不应超过6小时，并且食用前要彻底加热。