※项目背景：

⊙小麦面粉是我们中国人特别是北方人主食的重要原料，在我们饮食结构中占据重要地位，由于摄入量大，基本每天都要摄入，所以其质量的好坏会在潜移默化中对我们的健康带来影响。对于无公害面粉来说，其质量要求就更高了，无公害面粉是由无公害小麦制作而成的，为了保证质量，无公害小麦生长过程中严格控制了环境条件和农业投入品，所以无公害面粉中很多检测项目比如农残和其他有毒物质是不能也不该被检出的，主要涉及的项目有：磷化物、氰化物、乐果、粉锈宁、多菌灵、杀螟硫磷、马拉硫磷、二氧化硫、过氧化苯甲酰、砷、铅、汞、镉、黄曲霉毒素B1、吊白块、溴酸钾、二氧化钛、硫酸铝钾、滑石粉等。这些项目部分是依据中华人民共和国农业行业标准NY 5301-2005，部分是依据常见的非法添加物如溴酸钾、吊白块、滑石粉等，溴酸钾甚至对让人体有致癌风险，所以加强面粉特别是无公害面粉质量的检测非常重要。

⊙粮食生产及储运过程中可能会受到重金属、农药残留、霉菌毒素的影响，并最终通过饲料、粮食对畜禽产品、人类健康造成影响。霉菌毒素通常通过污染饲料进而对家禽产生危害，通常导致动物的生产性能下降，免疫机能抑制，导致动物患病甚至死亡，并能通过动物的肉、蛋、奶、内脏进入人类的食品链中，危害人类的健康。而粮食中残留的重金属、农药残留等也会通过食物链对人体造成危害，粮食作为人类生存的基础物质，其质量自然应受到人们的重视。粮食加工、销售行业作为直接责任追究对象，在其采购和加工环节，还需要建立完善的检测体系。

⊙为保证粮食安全，确保人们的身体健康。深圳后王特别制定专门的解决方案，针对大米、小麦、玉米、大豆及其制品，协助粮食加工、销售行业，确保粮食质量达标，严格控制有毒、有害、变质粮食流入餐桌，减少食物中毒事件发生，确保人们的饮食安全。

※检测对象：

粮食及其制品、粮食加工器具、加工用水。

※检测依据:

国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准。

※检测项目：

涵盖农药残留、重金属、微生物、真菌毒素、非食用化学添加物等检测项目。

※具体方案

根据客户实际需求进行配置，公司开发有比色法、试剂盒法、试纸法、免疫层析胶体金、荧光免疫定量法、快速检测箱等系列产品。如需咨询，请联系我司销售人员、我司销售工程师将根据您的具体需求给予专业的具体方案。