液态奶掺假检测试剂盒可以快速定性检测食品中蛋白质含量，本方法适用于奶粉、牛乳、液态奶等的快速定性。为认真贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》精神， 进一步加强液态奶标识标注管理，引导市场消费，维护广大消费者的合法权益，国家质检总局和农业部联合下发了《关于加强液态奶标识标注管理的通知》（国质检食监联〔2007〕520号）。

液态奶掺假检测试剂盒【检测原理】

经过提取，蛋白质与检测试剂反应出现颜色反应。从而判断食品中蛋白质的含量。

液态奶掺假检测试剂盒【检测对象】

本方法适用于奶粉、牛乳、液态奶等的快速定性。

液态奶掺假检测试剂盒【贮藏方法】 阴暗处保存

液态奶掺假检测试剂盒【生产日期】见包装

液态奶掺假检测试剂盒【保 质 期】 12个月。

液态奶掺假检测试剂盒【产品规格】 100次/盒

液态奶掺假检测试剂盒【操作方法】

固体样品：称取1克奶粉于样品杯中，加入15ml纯净水,摇匀放置10分钟；

液体样品：吸取1ml样品于比色瓶中，加入1ml纯净水，摇匀待测；

取取2ml蛋白质检测试剂于比色管中，加入5滴样品液，振摇混匀5分钟后，观察颜色变化并与标准比色卡对比。

【结果判断】

【注意事项】

① 所取浸泡液应尽量澄清以便观察结果。

② 必要时做阳性对照实验以便判定。

③ 本方法为现场快速定性方法，精确定量应以国标法为准。

④ 试剂有效期1年，生产日期见包装处。

PS液态奶掺假检测试剂盒:

蛋白质是生命的重要物质基础，是与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。蛋白质在生物体内是非常重要的，参与几乎所有的生命活动，它们不仅与新陈代谢、免疫和生物进化有很大关系，而且还给人们提供很多信息。没有蛋白质就没有生命。蛋白质含量常作为衡量食品中营养价值高低的一项重要指标。

蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。