阿斯巴甜在我国的批准使用情况及和其他国家的对比

阿斯巴甜是一种非糖类甜味剂，英文名称Aspartame（APM），别名天门冬酰苯丙氨酸甲酯。它具有强烈的甜味，外观为白色结晶性粉末。阿斯巴甜于1974年首次作为食品成分提交批准，并于1981年获得美国食品和药物管理局（FDA）的批准。

阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为天冬氨酸、苯丙氨酸二肽和甲醇。即使大量摄入阿斯巴甜（200毫克每千克体重），在血液内也不能检测到阿斯巴甜。值得注意的是，阿斯巴甜在80℃以上会被分解失去甜味，因此不适合用于烹煮或烘焙，通常只在温、冷饮中使用。

对于患有苯丙酮尿症遗传病的患者来说，他们的苯丙氨酸代谢存在障碍。因此，如果食用含有苯丙氨酸的食物，将会给这类病人带来较大的健康隐患。根据《食品添加剂使用标准》（GB2760）的规定，阿斯巴甜应标示为“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。

目前，阿斯巴甜的安全性已获得大多数国家的认可，被批准作为甜味剂用于食品。不同国家/地区对于阿斯巴甜的批准使用上限有一定差异，以下是主流国家/地区的批准使用上限区间供大家参考：

| 国家/地区 | 批准使用上限（以包装食品重量计） |

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| 欧洲联盟 | 每天每千克食品添加不超过500毫克 |

| 美国 | 按需使用，无特定限制 |

| 中国 | 按需使用，无特定限制，但需标注“含苯丙氨酸”字样 |

| 日本 | 每天每千克食品添加不超过100毫克 |

阿斯巴甜批准情况

需要指出的是，虽然阿斯巴甜是一种人造甜味剂，但它并不会在人体内转化为糖分，因此对于糖尿病患者和减肥人士来说，阿斯巴甜是一种较为理想的甜味剂选择。在使用阿斯巴甜时，应注意遵循各国/地区的规定和标准，并注意个人身体情况。