什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品？应具备哪些条件？

你是否曾经在超市购物时看到标有“无公害农产品”、“绿色食品”和“有机食品”的标签，但并不清楚这些标签代表的含义？

一、无公害农产品：

指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。

二、绿色食品：

指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

三、有机食品：

指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

四、无公害农产品应具备哪些条件？

无公害农产品标志使用应具备如下条件：

1、农产品的产地环境应符合相应无公害农产品产地环境要求，达到规定的用水、土壤、空气的质量指标，符合相应的产地环境国家标准。

2、制定并执行农产品的生产技术规程和加工技术规程。

3、农产品的安全质量应符合相应的国家标准要求，达到规定的农产品的重金属及有害物质限量和农药最大残留限量。经批准使用无公害农产品标志的单位或个人，可在其生产、经销的农产品包装、标签或产品说明书上使用全国统一的无公害农产品专用和标志编号。

五、绿色食品应具备哪些条件？

1、必须出自优良生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水质符合《绿色食品产地环境技术条件》要求；

2、生产过程必须严格执行绿色食品生产技术标准；

3、产品必须经绿色食品定点监测机构检验，其感官、理化(重金属、农药残留、兽药残留等)和微生物学指标符合绿色食品产品标准；

4、产品包装必须符合《绿色食品包装通用准则》要求，并按相关规定在包装上使用绿色食品标志。

六、有机食品应具备哪些条件？

1、在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

2、生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系；

3、必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品；无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。

了解无公害农产品、绿色食品和有机食品的区别和认证标准，对于我们选择更健康、更安全的、更环保的食品是非常重要的。同时，我们也应该在购买食品时认真查看相关认证标签，并到正规商店购买，以避免购买到假冒伪劣的食品。让我们一起为健康、为环保、为食品安全贡献自己的力量。