食品安全检测仪是依据国家最新颁布的食品检测标准方法，同时结合薄层色谱分析技术、分光光度技术、干式化学分析技术、荧光分析技术、水质快速检测分析方法等集成于一体的仪器。能快速定性或定量检测农产品，水产品，畜牧，食品中有毒有害成分，如农药残留、食品添加剂、色素、兽药残留、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留，化学类残留等几百种项目。满足现场及流动检测的需求，被广泛应用于各检测中心、市场监管监管部门、农业、畜牧、食品加工厂、农贸市场、大型超市、餐饮机构、宾馆酒店，同时也被应用在各大高校及科研院所作为科研工具或教学设备。

食品安全检测仪特点：

6、光路系统：新型光学系统，使得本产品具有卓越的光学性能，极高的测量精度，仪器长期稳定性的特点，是国内比较先进、实用的分析仪器。
7、仪器光源：光源采用发光二极管，具有节能、环保、寿命长、响应速度快等优点。
8、自动诊断：内部微处理器对电源、线路、光源等进行自诊断。
9、检测准确：前处理回收率高，重复性好，样品检测结果精准。

10、结果处理：仪检测数据自动保存至数据库，可按照时间顺序查询并导出结果并自动生成打印报告，数据可直接上传至相关监管部门。

食品安全检测仪功能：

1、显示屏幕:7英寸液晶触摸显示屏;

2、操作系统:Android9.0操作系统，2G+16G(外置TF内存支持扩展128G);

3、样品信息:检测通道可独立设置样品信息(名称、来源单位、地址、联系人、联系方式等信息);

4、用户信息:可设置检测单位名称、单位地址(三级联动)、联系电话、责任人、检测人员、审核员等信息，可多账户设置;

5、检测信息:检测结果、结果判断、判断依据、检测时间等信息;

6、数据分析:对检测结果进行圆饼图、柱状图、折线图进行统计汇总分析:

7、检索功能:样品名称检索选择、历史记录检索等

8、数据导出:支持USB数据导出，格式可选(TXT、Excel);自动进出卡;

9、GPS定位:支持定位功能;

10、系统更新:支持远程更新、新版本自动更新;

11、通讯接口:外置SIM卡插口(支持2G/3G/4G全网通)、外置存储TF内存插口、RS232、USBA型，USBB型、网口、wifi、蓝牙;

12、打印功能:内置宽度58MM热敏打印机，单条或多条数据合并打印，打印信息包括样品信息、用户信息、检测信息等,可连接A4打印机进行数据打印;

13、数据上传:支持SIM(2G/3G/4G)、网口、wifi进行数据传输及对接各地监管平台;

14、外观结构:箱仪一体化;满足车载、实验室、户外不同应用场景使用。

食品安全检测仪分光模块:

1、仪器具有自动识别比色皿进行检测。

2、波长范围:410nm、460nm、520nm、550nm、590nm、630nm(支持定制);

3、单元模块:独立检测单元，每单元均由一组光源系统(6种波长)，一个样品仓，一组检测系统构成;

4、检测通道:16通道、18通道、24通道(任选);

5、检测结果:浓度值;

6、零点漂移:±0.5%;

7、光电漂移:±1.0%;

8、透射比误差:±2.0%;

9、透射比重复性:≤0.5%;

10、通道间差:≤1%;

11、样品池:10x10mm标准比色皿。

食品安全检测仪胶体金模块:

1、检测通道:单通道;

2、检测方法:免疫层析胶体金法;

3、测量原理:反射光谱测试法(非拍照扫描);

4、检测波长:525nm±5nm;

5、检测结果:浓度值(国家法定样品检测项目的浓度单位)及阴阳性判断;

6、准确度:CV值≤3%;

7、批间差:CV值≤3%;

8、智能检测:自动精准识别CT线位置，支持色度检测、CT比值检测等多种拟合方式，检测仓封闭性设计，

食品安全检测仪检测项目：

1、微生物检测：

非致病菌和致病菌

2、营养成分检测:

蛋白质、肉乳蛋白质含量 脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇含量、碳水化合物含量，总糖，蔗糖，麦芽糖，乳糖，果糖，葡萄糖含量，钠，钙，铁含量检测等等

3、常规理化测试项目：

水分、蜂蜜中酸度、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜饴糖、蜂蜜中果糖葡萄糖、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂胶中黄酮、蜂蜜中脯氨酸、食用油酸价，食用油过氧化值，挥发性盐基氮，组胺、细菌毒素、三甲胺氮，蛋白质，丙二醛，酱油氨基酸态氮，味精谷氨酸钠、食用碘、食醋总酸，酱油总酸、食醋中游离矿酸，尿素、酱油中食盐、芝麻油纯度、粮食新鲜度、肉制品酸价、维生素C、乙醇，磷酸钙、焦磷酸二氢钠、己二酸、淀粉糊精、淀粉、茶多酚、酱油中铁强化剂、葡萄酒中铁、葡萄酒中铜、木耳掺假、酱油中全氮等

4、农药残留检测:

可检测农药残留的食品项目：有机磷类、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、机氯类、烟碱类、除草剂、杀虫剂、杀菌剂等农药的快速检测

5、食品添加剂检测:

包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料等等。

6、无机元素检测:

重金属及无机元素检测包括钠、钾、铅、镉、砷、汞、铁、锌、铜、硒、锰、锑、镍、铬、铝、锡等含量的检测。

7、土肥检测：

土壤有机质、全氮、铵态氮、硝态氮、尿素氮、速效氮、全磷、速效磷、全钾、速效钾。

8、兽药残留检测:

兽药残留可分为抗生素类、驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类、灭锥虫药类、镇静剂类、β-肾上腺素能受体阻断剂等7类。

9、化学污染物及毒素检测:

食品中的化学污染物及毒素检测主要包括，真菌毒素，黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）、T2毒素、伏马毒素等的检测。

10、动物疫病类：

猪瘟病毒、猪蓝耳病、猪伪狂犬、猪口蹄疫、猪圆环病毒、猪细小抗体、猪乙脑、猪瘟病毒、猪轮状病毒、猪流感病毒、猪弓形虫病毒、H5亚型禽流感、H7亚型禽流感、H9亚型禽流感、禽流感病毒、禽流感通用型、新城疫病毒、新城疫抗、禽法氏囊、小反刍兽疫。